油馍头又叫面托、老鸹头，是河南比较盛行的传统的油炸早点。油馍头的做法和油条类似，海韦力无铝油条膨松剂十分适合油馍头的炸制，所以无铝油条膨松剂也是油馍头无铝膨松剂。

一、炸油馍头的效果：

　　海韦力无铝油条膨松剂不含铝，炸油馍头不会造成铝超标，而且炸出的油馍头色泽金黄，没有碱涩味，口感很好！

二、膨松剂的选用：

　　无铝油条膨松剂有快速型和通用型两种，快速型和好面醒发1个小时左右就能炸油馍头；通用型和好面后需要醒发4-5个小时才能炸油馍头，可以根据自己炸油馍头和面的习惯选用。

　　1、想要快速炸油馍头，或者冬季气温偏低，面团不易醒发，也可以选用快速型。

　　2、习惯头天晚上和好面和第二天炸油馍头，或者夏季气温偏高，面团易变软，可以选用通用型。

三、海韦力服务：

　　为了让炸油馍头用好海韦力油条膨松剂，海韦力技术部提供了用快速油条膨松剂炸油馍头的做法，供大家参阅。