10月22号国家市场监管总局官网发布了《关于开展粉丝粉条面制品专项整治的通知》，根据通知内容可以看出，油条铝超标的检查将会是重点，海韦力技术部建议炸油条的客户应该重视了解此次大检查的内容：

　　一、通知开头已明确“解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标的问题”，这说明此次专项检查的重点将是食品的铝超标。

　　二、通知明确了检查范围除加工企业外，还有餐馆、小作坊，所以凡是加工油条、馒头、包子、蛋糕、麻花、粉丝和粉条等面食加工点都会是检查的对象。

　　三、通知指出此次大检查时间从现在到明年6月份，和以往的专项检查相比，具有周期长、力度大的特点！

　　四、海韦力技术部提醒大家，油条的铝超标主要是使用了含有明矾的膨松剂所造成的，可以说只要使用明矾炸油条，油条中的铝含量就会超过国家标准数倍。

　　五、至今仍有人再用明矾和含有明矾的膨松剂炸油条，这是不了解被查出后果的严重性，可以上网搜索一下“油条铝超标”，就会查到不少因油条铝超标而被判刑坐牢的案例，希望仍在使用明矾和含铝膨松剂炸油条的客户不要有不会被查出的侥幸想法，要认识到问题的严重性！