去年底国家市场监管总局颁布了今年要开展全国面制品专项整治的通知，海韦力公司也通过本网站告知了大家。根据《通知》的规定，2019年3月至5月是各地执法部门检查和抽查的时间，其中油条铝超标肯定是各地抽查的重点。目前一些地区执法部门已经开始了检查和抽查的专项治理工作，所以希望大家这段时间能重视一下这个问题，尽量避免自己炸的油条铝超标。

一、关于油条铝超标的处罚说明：

　　建议大家上网查一查关于油条铝超标的处罚案例，一些关于油条铝超标的处罚不仅罚款数额较大，而且还被追究刑事责任。

二、油条铝超标的原因：

　　使用明矾和含有明矾的膨松剂是造成铝超标的主要原因，建议大家看一下自己使用的膨松剂是否含有硫酸铝钾和硫酸铝铵，只要含有这两种物质炸的油条基本上都会造成铝超标。另外一些酥脆剂类的主要成分也含有铝，使用也会造成油条的铝超标。

　　以上是海韦力技术部关于重视避免油条铝超标的告知，仅供大家参阅！

说明：

　　海韦力公司所生产的快速油条膨松剂、通用油条膨松剂和酥脆油条膨松剂均属于无铝膨松剂，大家炸油条可以放心的使用！

相关资料：

1、油条膨松剂系列产品说明书...

2、面制品专项检查通知的内容详情...

3、油条铝超标处罚的相关报道…